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torta de amendoim

ingredientes
. 1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de amendoim sem pele e torrado
. 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
. 1 lata de leite condensado
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Prepare a massa: triture o biscoito, 3 colheres (sopa) de amendoim e misture a margarina até formar uma farofa. 

2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Reserve.

3. Faça o recheio: em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de amendoim, o leite condensado e leve ao fogo brando mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. 

4. Deixe esfriar e coloque sobre a massa reservada.

5. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

6. Espere esfriar e cubra a torta. 

7. Leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.

8. Decore com raspas de chocolate.

torta de diamante negro

·         ingredientes
1 pacote de biscoito maizena

·         2 tabletes de chocolate Diamante Negro picadas em cubinhos(200 g cada)

·         200 g de manteiga sem sal

·         3 gemas

·         4 colheres (sopa) de açúcar

·         2 latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro)

·         1 colher (sobremesa) de manteiga

·         1 dose de conhaque

Modo de Preparo:

1.     Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, até obter uma massa branca e leve

2.     Acrescente 1 barra de chocolate em cubinhos

3.     Reserve 1/2 copo de creme de leite e misture o restante ao creme

4.     Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos

5.     Coloque nas laterais de uma forma de aro removível bolachas cortadas ao meio, umedecidas no soro do creme de leite e no conhaque

6.     Forre a forma com bolachas umedecidas

7.     Faça uma camada de creme

8.     Repita 2 vezes as camadas de bolacha e creme

9.     Termine com o creme

10.  Leve para gelar por 24 horas

11.  Antes de servir, derreta a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e o 1/2 copo de creme de leite

12.  Derrame a calda sobre a torta bem gelada

13.  Sirva a seguir

14.  Decore com palitos ou raspas de chocolate ou frutas como cereja e morango

torta alemã

Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

Tempo de Preparo:20minRendimento:9 porções

Ingredientes:

• 200 g de manteiga, sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha, maisena
• leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
• 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

Modo de preparo:

1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
3. Desligue a batedeira e reserve
4. Separe um recipiente médio para montar o doce
5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce
13. eu adoro

bolo beijinho de micro-ondas

Bolo beijinho de micro-ondas

Tempo de Preparo:15minRendimento:15 porções

Ingrediente:

• 1 mistura pronta para bolo sabor coco
• 1 copo de leite quente
• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma fôrma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao micro-ondas até derreter
2. Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco para enfeitar o bolo) e jogue por cima da margarina derretida na fôrma
3. Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher de margarina e o leite, misture bem até obter uma massa homogênea
4. Jogue esta mistura também na fôrma distribuindo de maneira igual em todas as partes
5. Leve ao microondas por 10 minutos em potência alta
6. Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas
7. Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir

arroz carreteiro

Arroz Carreteiro

Prato originário do Rio Grande do Sul, surgiu quando os carreteiros que atravessavam o sul do Brasil em carretas puxadas por bois coziam uma mistura de guizado de charque  com arroz..

A receita Paineira serve aproximadamente 6 pessoas, ou mais.

INGREDIENTES

* 500 g de carne seca PAINEIRA

* 2 xícaras de arroz

* 4 cebolas cortadas em cubos pequenos

* 4 tomates maduros cortados em cubos

* 2 pimentões verdes cortados em cubos

* salsinha bem picadinha

* óleo

* sal a gosto      

modo de preparo

Cozinhe a carne seca PAINEIRA cortada em cubos na panela de pressão durante 20 minutos e depois escorra.

Coloque o óleo na panela, deixe esquentar e refogue as cebolas juntamente com a carne seca em cubos.

Quando estiver bem frito coloque o arroz . Misture muito bem e em seguida coloque os tomates e os pimentões cortados em cubos. Misture tudo novamente e acrescente a água fervendo.

Deixe cozinhar bem até que o arroz fique macio. Está pronto para ser servido.

PAVE DE SONHO DE VALSA

  PAVE  DE SONHO DE VALSA

   INGREDIENTES:

   2 latas de leite condensado

    1 colher (sopa) de maisena

    1 lata de leite (use a lata de leite conden. vazia)

    4 ovos (claras e gemas separadas)

    50g de coco ralado

    1/2 lata de leite de coco (use a lata de leite conden.)

    1 lata de creme de leite

    1 lata de açúcar (use a lata de leite condensado vazia)

    1 pacote de biscoito maisena

    Coco ralado e chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a gema, o coco e o leite de coco, mexendo até engrossar

Adicione as claras batidas em neve, o creme de leite, o açúcar e misture bem

Retire e deixe esfriar

Em um refratário, alterne camadas de biscoito e creme, terminando em creme

Leve à geladeira por 3 horas

Polvilhe com o coco e o chocolate em pó e sirva

Tempo de geladeira: 3 horas