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torta de amendoim

ingredientes
. 1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de amendoim sem pele e torrado
. 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
. 1 lata de leite condensado
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Prepare a massa: triture o biscoito, 3 colheres (sopa) de amendoim e misture a margarina até formar uma farofa. 

2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Reserve.

3. Faça o recheio: em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de amendoim, o leite condensado e leve ao fogo brando mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. 

4. Deixe esfriar e coloque sobre a massa reservada.

5. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

6. Espere esfriar e cubra a torta. 

7. Leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.

8. Decore com raspas de chocolate.

torta de diamante negro

·         ingredientes
1 pacote de biscoito maizena

·         2 tabletes de chocolate Diamante Negro picadas em cubinhos(200 g cada)

·         200 g de manteiga sem sal

·         3 gemas

·         4 colheres (sopa) de açúcar

·         2 latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro)

·         1 colher (sobremesa) de manteiga

·         1 dose de conhaque

Modo de Preparo:

1.     Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, até obter uma massa branca e leve

2.     Acrescente 1 barra de chocolate em cubinhos

3.     Reserve 1/2 copo de creme de leite e misture o restante ao creme

4.     Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos

5.     Coloque nas laterais de uma forma de aro removível bolachas cortadas ao meio, umedecidas no soro do creme de leite e no conhaque

6.     Forre a forma com bolachas umedecidas

7.     Faça uma camada de creme

8.     Repita 2 vezes as camadas de bolacha e creme

9.     Termine com o creme

10.  Leve para gelar por 24 horas

11.  Antes de servir, derreta a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e o 1/2 copo de creme de leite

12.  Derrame a calda sobre a torta bem gelada

13.  Sirva a seguir

14.  Decore com palitos ou raspas de chocolate ou frutas como cereja e morango